kosherLa certificazione kosher si rivolge ad una clientela appartenente alle comunità ebraiche italiane e straniere, in particolare israeliane e statunitensi. I prodotti certificati vengono comunque apprezzati anche da consumatori Mussulmanida vegetariani e da persone intolleranti al lattosio. Per l’ottenimento di questa certificazione Papa Dolceamaro raggiunge rigorosissimi standard di qualità e si accerta che tutte le procedure di produzione e confezionamento nonché ogni singolo ingrediente utilizzato nella sua preparazione siano conformi alle restrittive leggi del Kasheruth. Il rispetto di queste severe regole è verificato periodicamente, da esperti, sullo stabilimento di produzione.