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Riportare la tradizione mandorlicola nel meraviglioso versante che va da Taranto a Matera, con un recupero dei terreni che negli ultimi anni hanno dato spazio ad altre coltivazioni più redditizie.

Amaretti, torrone sardo, i suspiros della tradizione ozierese, is pastissus, ovvero le pastine cagliaritane di mandorle. Tutti questi dolci sardi hanno un unico comune denominatore: la mandorla, ingrediente ricorrente nelle pietanze tipiche della tradizione, come dimostra la grande varietà di ricette sarde.

Natale, con le sue luci e la sua magica atmosfera, si avvicina. Una festa che, in ogni regione d’Italia, ricorda quanto sia unica la tradizione culinaria

I giorni 1-2-3 Dicembre a Campobello di Licata (Agrigento) si svolgerà un importante seminario sulla gestione della chioma del mandorlo. L’incontro formativo si svolgerà presso l’Azienda Agricola “Ciotta Carmelo” di Campobello di Licata.

Noto anche come parco Oraziano o Campaglione, il Parco dell’Olivo di Venafro nasce per promuovere e conservare l’olivicoltura tradizionale mediterranea, che ha proprio a Venafro il suo cuore antico.

Il Castello di Monteroduni sorge sul sito di una precedente fortificazione longobarda, anche se un primo nucleo risale all’epoca sannita.